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公司信息
公司名称：
青岛海亚诺尔生物化工有限公司
公司地址：
胶南市泰山西路231号
主营业务：
海藻酸钠
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直链淀粉的分子量及聚合度相对较低，而支链淀粉的分子量和聚合度则相对较高；直链淀粉和碘成深蓝色反应，而支链淀粉则成红紫色反应；直链淀粉的成糊能力及粘度较低，而支链淀粉的则较高；直链淀粉的分子链可扭曲旋转，聚集倾向较大，结构粘度较高，食品添加剂种类，而支链淀粉由于支链的空间阻碍，不容易发生取向、聚集，结构粘度较低。
? ?对于印花来讲，这两种不同结构的淀粉正相辅相成的互补优缺点。胶淀粉粘着力高，食品添加剂，烘干时成膜慢而粘着性好，食品添加剂，但不易洗涤；链淀粉则具有一定的弹性和挠曲性，烘干时成膜较快，且有增塑作用，皮膜不易折断。
近年来，合成糊料的应用有了很大进展，主要代替乳化糊用于涂料印花，食品添加剂的种类，并可用于分散染料和活性染料的印花。合成增稠剂为高分子亲水电解质，在水中成胶体状，成糊率很高，印花得色鲜艳。合成增稠剂的系列很多，目前主要是酸、酸及其衍生物的多元聚合体，一般由三个或更多个单体聚合而成。
? ?第—类单体系含有羧酸的烯酸，如酸、酸、顺二酸、等亲水性单体。其作用是使合成增稠剂大分子链上含有高密度羧基，中和后羧基负离子互相排斥，体系粘度提高并具有良好的水溶性或水分散性。其含量（摩尔百分比）约为50-80%。
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